金沢市東山で　くりゑンテ 　というレストランをされているマスター、川端さんのオーダーで作らせてもらった
コックさんのブローチです。金沢で暮らしているときずいぶんお世話になり、
どうしょうもない私を育ててくれた人です。
心の震えるような料理を作る人です。